La technologie de conservation des fruits et légumes + micro-respiration de RODBOL est appliquée à la conditionneuse à gaz de cinquième génération. Grâce à cette technologie, l'environnement gazeux à l'intérieur de l'emballage peut être modifié et autorégulé. Le taux de respiration, la consommation aérobie et la respiration anaérobie sont considérablement réduits, prolongeant ainsi la durée de conservation des fruits et légumes en milieu réfrigéré. En ralentissant le taux de respiration des ingrédients alimentaires, ceux-ci sont mis en veille tout en conservant plus longtemps leurs valeurs nutritionnelles. Depuis son lancement sur le marché en 2017, la technologie de conservation des fruits et légumes + micro-respiration de RODBOL a maintenu une croissance continue sur le segment haut de gamme, avec une part de marché de plus de 40 %. Ce produit a été bien accueilli et a fait ses preuves sur le marché.
Un bon produit naît pour répondre aux besoins des utilisateurs.
Selon les rapports, le produit phare de « Conservation des fruits et légumes + Micro Respiration » - l'emballage de gaz pour fruits et légumes de cinquième génération est le résultat de la plate-forme d'innovation ouverte de RODBOL adhérant au concept de « conception centrée sur l'utilisateur ».
Grâce à une segmentation technique et à une recherche mondiale de solutions, la plateforme a produit des résultats révolutionnaires dans divers domaines. Suite à une étude de marché approfondie, RODBOL a constaté qu'environ 80 % des utilisateurs sont insatisfaits des méthodes actuelles de conservation des fruits et légumes. En raison de la courte durée de conservation des sacs frigorifiques traditionnels, un stockage de seulement deux jours entraîne divers problèmes, tels que la perte d'eau, la perte de valeur nutritionnelle, l'altération du goût, la perte de poids, des pertes importantes, une baisse de qualité et un contrôle sanitaire inadéquat. De nombreux utilisateurs doivent conserver leurs fruits et légumes plus d'une semaine, ce qui est évidemment impossible avec les méthodes traditionnelles de conservation. De plus, les ingrédients haut de gamme tels que le myrtille, la fraise, la cerise, la myrtille, le matsutake, l'asperge et le chou rouge achetés par les utilisateurs ne peuvent pas être vendus rapidement et perdent rapidement leur fraîcheur. Les utilisateurs souhaitent donc de meilleures solutions technologiques de conservation.
Une bonne marque engendre un bon produit. Afin de répondre aux besoins des utilisateurs, l'analyse innovante de RODBOL a démontré que la fraîcheur peut être obtenue en contrôlant le rapport gaz/eau. Cette idée n'a pas été initialement adoptée par l'industrie.
RODBOL a analysé la technologie de conservation des fruits et légumes selon des principes scientifiques et a identifié au moins dix méthodes permettant d'ajuster le rapport gaz/eau. Cependant, en raison de la nature et des contraintes de coût des fruits et légumes, au moins 70 % de ces technologies ne peuvent être appliquées à la conservation des fruits et légumes. Après des discussions et des consultations avec des experts de divers secteurs, RODBOL a défini l'orientation technique.
Tenant compte des besoins des fruits et légumes en termes de nutrition, de couleur, de goût et de durée de conservation, RODBOL a collecté plus de 50 solutions pour promouvoir le conditionnement sous gaz auprès du public. Après plus de deux mois de sélection et de comparaison des ressources et des plans, la meilleure solution a finalement été retenue. Elle a ensuite été appliquée à la conditionneuse sous gaz de cinquième génération de RODBOL pour fruits et légumes, apportant ainsi la technologie de conservation par micro-respiration aux utilisateurs du monde entier et prolongeant considérablement la durée de conservation des fruits et légumes.
À l'heure actuelle, RODBOL a obtenu 112 droits de propriété intellectuelle, dont 66 certifications de marques, 35 certifications de brevets, 6 droits d'auteur et 7 qualifications.
À l’avenir, RODBOL continuera à se concentrer sur la technologie des produits et à cultiver en profondeur le marché de la conservation des aliments.
Date de publication : 05/09/2023
